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面粉吸水性的高低可以影响产品，因此选用面粉应考虑其吸水性。

面粉吸水性的高低可以影响产品，因此选用面粉应考虑其吸水性。
正确答案：正确
标签：吸水性 面粉 产品
上一条：玛格丽特饼干的配方中只使用了蛋黄，是为了使饼干获得更加酥松的口感。
下一条：制作体积小的小西餅，裝盘时应留出适当的相等距离，边缘部份才不会烤焦。