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苯甲酸性质不稳定,无蓄积性、致癌、致突变和抗原作用。
苯甲酸性质不稳定,无蓄积性、致癌、致突变和抗原作用。
正确答案:错误
标签:
苯甲酸
抗原
突变
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纳他霉素作为抗真菌剂,在奶酪、果汁等食品中可以有效防止霉菌污染。
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丙酸钠和丙酸钙是碱性防腐剂,适用于所有类型的食品防腐。