脂肪测定中，各种液态乳、炼乳、奶粉等能在碱性溶液中溶解的乳品检测方法应是（）。

脂肪测定中，各种液态乳、炼乳、奶粉等能在碱性溶液中溶解的乳品检测方法应是（）。
A、索氏抽提法
B、罗兹一哥特里法
C、酸水解法
D、盖勃法
正确答案：罗兹一哥特里法