脂肪测定中，脂肪含量高、结合态脂类含量较少的样品，应选用的检测方法是（）。

脂肪测定中，脂肪含量高、结合态脂类含量较少的样品，应选用的检测方法是（）。
A、索氏抽提法
B、酸水解法
C、罗兹一哥特里法
D、盖勃法
正确答案：索氏抽提法