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面糊加入低粉后,刮板以()的方式拌成面团。
面糊加入低粉后,刮板以()的方式拌成面团。
A、Z字搅拌
B、压拌折叠
C、顺时针搅拌
D、逆时针搅拌答案B判断
正确答案:Z字搅拌|压拌折叠|顺时针搅拌|逆时针搅拌答案B判断
标签:
逆时针
面糊
面团
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某理想气体进行绝热自由膨胀,其
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桃酥原料中的关键起酥原料是()。