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在麦芽汁制备过程中，从酒花提取风味物质的过程发生在（）。

在麦芽汁制备过程中，从酒花提取风味物质的过程发生在（）。
A、糊化锅
B、糖化锅
C、煮沸锅
D、都不是
正确答案：煮沸锅

标签：酒花麦芽风味

上一条：在淀粉的双酶法连续喷射液化过程中，淀粉酶分段加入的原因包括（）。

下一条：糊化锅的直径与圆筒高度比为（），目的是保证单位体积溶液具有足够的加热面积，提高加热效率。