评价脂肪营养价值的方法主要包括（）

评价脂肪营养价值的方法主要包括（）
A、必需脂肪酸含量的高低
B、各种脂肪酸的构成比例是否恰当
C、油脂的消化率和有无对人体有害的物质存在
D、脂溶性维生素的含量高低
正确答案：必需脂肪酸含量的高低|各种脂肪酸的构成比例是否恰当|油脂的消化率和有无对人体有害的物质存在|脂溶性维生素的含量高低