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凡是蛋白质在等电点时必然沉淀出来。

凡是蛋白质在等电点时必然沉淀出来。
正确答案：错误
标签：蛋白质
上一条：在配制酪蛋白溶液时，为了增加溶解度，往往以浓的氢氧化钠溶液作为溶剂。
下一条：当酪蛋白处于不同pH值缓冲液中时，析出沉淀量最多的缓冲液的pH值就是酪蛋白的（）。