有关维生素C的叙述哪项是错误的

有关维生素C的叙述哪项是错误的
A、具有抗病毒、抗癌、抗氧化功能
B、促进铁的吸收
C、维生素C缺乏易引起坏血病
D、对热稳定，在动物性食品中大量存在（）
E、与胶原合成过程中的羟化反应有关
正确答案：对热稳定，在动物性食品中大量存在