首页 › 答案 › 标签 › 动物性

动物性

1动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的（）以上。
2东方膳食以动物性食物为主。（）
3按照中国居民平衡膳食宝塔的要求，每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为（）
4唐代的绘画颜料以以下哪种为主?（）
5肝脏在灵气论学说中对应着（）。
6审美文化对审美主体的建构主要是培养人（）。
7动物性中毒食品主要有两种；一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品，误食引起中毒反应；二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，食用后引起中毒。
8人体内的氨基酸除自身能合成外，动物性食品如鸡蛋、肉类、牛奶以及（）是膳食中牛磺酸的重要来源。
9蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白属于半完全蛋白质
10灵气论学说中肝脏对应着（）
11铁板烤只适合烤制生的动物性肉类原料。（）
12胆固醇广泛存在于动物性食物中，人体自身也能合成。（）
13山林里面一老翁，头上白毛蓬松松，飞来飞去不怕累，爱吃果实和小虫。 （打一动物）
14奶牛饲料中禁止添加动物性蛋白饲料（）
15唐代的颜料以以下哪种为主（）
16动物性干制原料油发过程中的最后一个阶段是（）。
17动物性干制原料油发过程中，低温油焐制阶段的油温应大约控制在（）。
18动物性干制原料油发过程中，高温油膨化阶段的油温应大约控制在（）。
19为防止动物性原料在保存过程中因细菌因素发生变质，温度应控制在（）。
20文明与下列哪些要素是对立的？
21每天的膳食应尽量选择动物性食物，以便摄入优质蛋白质。
22《中国居民膳食指南（2016）》版，膳食宝塔对各类食物的摄入量表现为“四降一升”，（）的摄入量下降。
23下列所列的动物性原料中，异味最轻的是B。
24下列选项中动物性原料最易消化的是（）。
25（）贮藏的温度一般在0℃以下。
26下列食物中，哪几种维生素的含量比较高？
27动物性食物只含有少量的维生素（），尤其是瘦肉和肥肉中含量极少。
28动物性脂肪富含饱和脂肪酸，因此，摄入越多对人体健康越有益处。
29以下是地中海膳食结构的特点的是（）。
30正常人群一般不会发生钾的缺乏，缺钾的原因可能有（）。
31胆固醇存在于（）食物中。
32不利于高血压康复的因素有（）。
33理想的必需脂肪酸来源是动物性食物。
34下列动物性食物中维生素A含量最高的是（）。
35下列哪些属于外因演替？
36下列食物中毒类型中，最有明显季节性的是（）
37膳食金字塔的最底层是哪一类食物（）
38动物性原料可用温热水解冻。（）
39动物性干制原料油发过程中，低温油焐制阶段的油温应控制在（）
40烹制形状碎小的动物性原料，要求成品口感滑爽、脆嫩时，宜使用的火力是（）。
41动物性原料肌肉中的球状蛋白质，每克能结合的水大约在（）。
42香品原料的主要种类有（）。
43香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类。（）
44中国居民平衡膳食餐盘包含（）
45中国儿童平衡膳食算盘（2016）用不同色彩的彩珠标示食物的多少，其中紫色表示（）
46根据中国居民平衡膳食宝塔，成年人每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为（）
47日常可促进钙吸收的方法是（）
48锌的主要食物来源是（）
49维生素B2的主要来源是（）
50动物性食物不能提供（）
51沈建忠在兽医药理学与毒理学和动物性食品安全研宄领域长期从事新兽药创制、兽药残留检测技术、动物及动物性食品中病原生物耐药性产生与扩散及风险评估和兽药环境生态毒理学等方面的研究教学工作。
52雌性动物性机能发育顺序是：初情期、性成熟、体成熟、配种适龄、繁殖停止。
53动物性食物中胆固醇含量最高的是（）。
54血红素铁主要存在在下列哪些食物中（）。
55尼克酸最好的来源是动物性食品，尤其是肝脏类。
56以动物性食物为主的膳食结构是经济发达的欧美国家的膳食模式，易导致营养过剩。
57蛋白质的摄入多多益善。
58下列说法正确的是（）A.血红素铁主要存在于动物性食品中
59《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是（）
60引起接触性皮炎的物质，按其来源可分为三类，其中不包括（）
61香品原料主要分为（）三类。
62某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘。（）
63对精液密度较低的公羊，可增加（）和胡萝卜的喂量。
64根据马克思的观点，人的本质是（）。
65地中海地区人群癌症死亡率比欧美国家低的原因是（）
66肿瘤患者的膳食模式应以动物性食物为主。
67作者把人的本性分为三个层次：植物性的生长与繁殖，动物性的感觉与欲望和神性类似的理性精神。
68瘦肉、蛋、奶中含有大量优质蛋白，每日应摄入适量动物性食品
69一餐食谱，一般选择（）。
70来自动物性食品原料的酶耐低温性较好。
71鱼类资源是人类直接食用的动物性蛋白质的重要来源之一。（）
72环境温度对动物生殖机能影响的错误表述是（）。
7311.李某，男性，58岁，高血压病史6年、吸烟史10年。平日喜欢咸食、动物性脂肪多的饮食，不爱运动。近日，因家庭琐事而致睡眠不规律，烦躁易怒，明显头晕、头痛，家人陪伴到社区卫生服务中心急诊就医。导致该患者急诊就医的主要原因是（）
7414.关于学龄前儿童每天摄入营养描述错误的是（）
75关于蛋白质消化率，正确的是？
76适量吃各种动物性食物的排序是（）
77细菌性食品安全问题最常见的感染源包括（）。
78预防小儿营养性缺铁性贫血应特别强调（）
79居民人均直接消费口粮减少，（）、（）及（）和（）等食物消费增加，食物消费升级明显，膳食结构趋于合理。
80下列哪项不是蛋白质互补作用的原则（）
81中国居民传统的膳食结构特点不包括（）
82下列关于中国居民膳食指南（2007年）的叙述，错误的是（）
83以下属于我国食物消费升级的表现有（）。
84寄生虫是指（）
85物理热价与生物热价不同的营养物质是（）
86引起食物中毒是由于食用了：
87食物中毒按病原分类包括：
88中国饮食文化的特点在食物选取上，以（）为主。
89某孕妇，因妊娠反应不愿吃动物性食品，至妊娠中期出现小腿抽筋现象，下列干预措施，哪项除外？
90幸福的两种分类（）
91油爆法，又称爆炒，是将经过刀工或上浆处理后的动物性原料，放入（）热（约150℃）的油锅中加热至原料刚熟后滤油，用旺火热油炒制配料，然后再倒入主料，放兑汁芡快速颠炒成菜的加工方法。
92从儒家观点来说，下列关于人性的说法正确的是（）。
93肾性水肿病人进食蛋白应注意（）
94某种动物性食物的含氮量为8克，那么该种食物的蛋白质含量为（）克。
95下面对于以动物性食物为主的膳食结构，表述错误的是（）。
96孕期选择动物性食物应首选（）。
97动物性食品的污染物多种多样，寄生虫污染属于（）。
98动物性食品的污染物多种多样，有毒生物组织污染属于（）。
99动物性食品的污染物多种多样，工业“三废”的污染属于（）。
100用于评价动物性食品来自粪便污染的指标是（）。
‹1234›