吃馒头时越嚼越甜，这是因为（）

吃馒头时越嚼越甜，这是因为（）
A、部分淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖
B、唾液在口腔内淀粉的作用下变成了麦芽糖
正确答案：部分淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖