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维持蛋白质胶体溶液稳定的因素是()
维持蛋白质胶体溶液稳定的因素是()
A、蛋白质分子量大
B、蛋白质溶液的黏度大
C、蛋白质分子之间同性电荷的排斥作用和水化膜的隔离作用
D、蛋白质在溶液中有布朗运动
E、蛋白质溶液有分子扩散现象
正确答案:蛋白质分子之间同性电荷的排斥作用和水化膜的隔离作用
标签:
蛋白质
溶液
水化
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