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下列那一条是不符合煎法的技术要求（）。

下列那一条是不符合煎法的技术要求（）。
A、鲜嫩无骨
B、结缔组织拍打捣敲C、锅底要光滑
D、多数煎制菜肴不需要调味腌制
正确答案：D
标签：中式烹调师 结缔组织 锅底
上一条：焖菜的汤汁比煨菜的汤汁（）。
下一条：菊花花刀的刀深为鱼肉厚度的五分之四，刀距约为（）。