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知识竞赛未分类
西餐宴会服务中上肉类菜肴时,值台员从客人左侧分派主菜和蔬菜,另一名值台员随后从客人()分派沙司和色拉。
西餐宴会服务中上肉类菜肴时,值台员从客人左侧分派主菜和蔬菜,另一名值台员随后从客人()分派沙司和色拉。
A、右侧
B、左侧
C、对面
D、后面
正确答案:B
标签:
餐饮知识竞赛
客人
主菜
上一条:
为客人斟酒时,先征求客人意见,根据客人的要求斟倒,葡萄酒应斟()成。
下一条:
下列不属于常用的餐巾的边长的是()