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高级西餐厅午、晚餐开餐前半小时由（）主持班前会。

高级西餐厅午、晚餐开餐前半小时由（）主持班前会。
A、迎宾员
B、领班
C、主管
D、餐厅经理
正确答案：D

标签：餐饮知识竞赛领班西餐厅

上一条：俄式午餐一般由（）等组成。

下一条：客房送餐部通常为（）下属的一个独立部门。