“炒”速度快，原料形状较小，营养成分流失少，下列不属于它的特点是（）

“炒”速度快，原料形状较小，营养成分流失少，下列不属于它的特点是（）
A、鲜
B、滑
C、嫩
D、爽
正确答案：D