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菜品翻译原则是必须表达清楚（）

菜品翻译原则是必须表达清楚（）
A、原料
B、原料的形状
C、制作方法
D、口味特点
E、菜名中文的音译
正确答案：ABCD

标签：餐饮知识竞赛原料制作方法

上一条：冷餐会的规格和隆重程度可高可低，举办时间一般在（）

下一条：员工日常考核的目的在于（）