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素菜是指以（）食物为原料烹制成的菜肴。

素菜是指以（）食物为原料烹制成的菜肴。
A、植物类
B、海鲜类
C、绿色类
D、菌类
E、肉类
正确答案：AD

标签：餐饮知识竞赛菌类素菜

上一条：以下关于高级西餐厅午晚餐的说法，正确的有（）

下一条：客人要吃甜品和水果时，服务员要撤走一部分餐具，只留下（）