接到宴会通知单后，餐厅服务员应做到“八知”“三了解”，“三了解”包括（）

接到宴会通知单后，餐厅服务员应做到“八知”“三了解”，“三了解”包括（）
A、了解宾客风俗习惯
B、了解宾客进餐方式
C、了解菜单内容
D、了解收费方法
E、了解宾客特殊需要和爱好
正确答案：ABE