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开胃酒的冲兑方法：先倒酒，然后加水，水量为酒量的5～10倍，最后加入冰块。

开胃酒的冲兑方法：先倒酒，然后加水，水量为酒量的5～10倍，最后加入冰块。
A、正确
B、错误
正确答案：A
标签：餐饮知识竞赛 水量 加水
上一条：伏特加是指将蒸馏后的原酒经注入活性炭过滤槽内过滤掉杂质而得的酒，一般无色、无味，只有火一般的刺激。
下一条：冷餐会的规格和隆重程度可高可低，举办时间一般在12：00—14：00或15：00—18：00。