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知识竞赛未分类
在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果记载在《随园食单》中。
在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果记载在《随园食单》中。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
餐饮知识竞赛
乳猪
技术成果
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在职培训的对象主要是新员工,是岗前培训的深化过程,培训时间较长。
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20世纪以后,欧洲各国的菜肴特色和饮食风格已经基本形成。