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加工过程中经常提到的乳的酸度是指（）。

加工过程中经常提到的乳的酸度是指（）。
A、自然酸度
B、发酵酸度
C、总酸度
D、滴定酸度
正确答案：总酸度
标签：酸度 自然 加工
上一条：干酪生产过程中加入氯化钙是为了（）。
下一条：契达干酪属于（）。