酒店中保障餐饮运转，担负着为前台、后台运转提供物资用品、清洁餐具、厨具，并负责后台清洁卫生和贵重餐具保管、保养的重任的部门是：

酒店中保障餐饮运转，担负着为前台、后台运转提供物资用品、清洁餐具、厨具，并负责后台清洁卫生和贵重餐具保管、保养的重任的部门是：
A、厨务部
B、管事部
C、餐饮部
D、采购部
正确答案：管事部