负责确保餐厅日常运营顺畅，并监督员工表现的通常是哪个职位？

负责确保餐厅日常运营顺畅，并监督员工表现的通常是哪个职位？
A、服务员
B、厨师
C、餐厅经理
D、采购员
正确答案：餐厅经理