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面团发酵时的最佳温度应为（）。
面团发酵时的最佳温度应为（）。
A、15℃-30℃
B、30℃
C、40℃
D、60℃
正确答案：30℃
标签：
面团
温度
上一条：
热水面团的水温一般为（）。
下一条：
传统面肥发酵后面团中必须加（）。