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黄豆粉（）差，与面粉掺和后可制成团子、糕饼等。

黄豆粉（）差，与面粉掺和后可制成团子、糕饼等。
A、韧性
B、弹性
C、黏性
D、可塑性
正确答案：黏性

标签：黏性豆粉团子

上一条：传统面肥发酵后面团中必须加（）。

下一条：老面肥发酵的面团中加入碱水调节ph值最易破坏（）。