蛋白质高级结构取决于：

蛋白质高级结构取决于：
A、蛋白质肽链中的氢键
B、蛋白质肽链中的肽键
C、蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序
D、蛋白质肽链中的肽键平面
正确答案：蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序