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在糖，脂类和蛋白质三大物质中，蛋白质含有的特殊元素是（）
在糖，脂类和蛋白质三大物质中，蛋白质含有的特殊元素是（）
A、碳
B、氮
C、氧
D、氢
正确答案：氮
标签：
蛋白质
元素
物质
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肽键属于（）
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某一蛋白样品测出含氮量是5克，此样品的蛋白质含量约为（）