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中式面点制作工艺中，常用的油脂有猪油、植物油、（）

中式面点制作工艺中，常用的油脂有猪油、植物油、（）
A.爆炸上限、
B.爆炸下限
C.上爆炸限
D.下爆炸限
正确答案：B

标签：面点猪油下限

上一条：冷藏鲜蛋时的温度最低不可低于（），否则鲜蛋会被冻坏。

下一条：车削直径为Φ100mm的工件外圆，若主轴转速设定为1000r/min，则切削速度Vc为（）m/min。（）