酱香型白酒酿造过程中具有高乳酸耐受性且具有降酸重要功能的酵母菌是

酱香型白酒酿造过程中具有高乳酸耐受性且具有降酸重要功能的酵母菌是
A.库氏毕赤酵母
B.酿酒酵母
C.拜尔接合酵母
D.粟酒裂殖酵母
正确答案：A