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烹调时，为保护食物原料中维生素少受氧化不被破坏，可加入（）。

烹调时，为保护食物原料中维生素少受氧化不被破坏，可加入（）。
A.碱
B.料酒
C.白糖
D.醋
正确答案：D

标签：料酒白糖维生素

上一条：我国最常见的食物中毒是（）。

下一条：每天摄入80g动植物食物来源的蛋白质，可丢失钙约（）。