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果蔬类在冷藏过程中，冷藏环境的气体组成可能随果蔬的呼吸作用而发生变化。

果蔬类在冷藏过程中，冷藏环境的气体组成可能随果蔬的呼吸作用而发生变化。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：气体呼吸作用

上一条：仁果类、核果类的有机酸以酒石酸表示。

下一条：宰后肉的成熟在一定温度范围内，随环境温度的提高而成熟所需的时间缩短。