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为延长果蔬原料贮藏保鲜期，应尽量排除环境中的氧。

为延长果蔬原料贮藏保鲜期，应尽量排除环境中的氧。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：原料环境

上一条：对于新鲜果蔬的气调保藏，选择二氧化碳和乙烯透过性大的包装材料较好。

下一条：对微生物细胞而言，5%的食盐溶液属于高渗溶液。