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在深度冻藏过程中，食品中的酶并非完全停止活动。
在深度冻藏过程中，食品中的酶并非完全停止活动。
A、正确
B、错误
正确答案：A
标签：
深度
食品
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铜、铁等变价金属可诱发脂肪发生氧化酸败。
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化学防腐剂包括能杀灭微生物的杀菌剂。