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芽孢菌的耐热性要高于一般的微生物。

芽孢菌的耐热性要高于一般的微生物。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：芽孢耐热性微生物

上一条：对食品进行干燥处理可以达到灭菌、灭酶的目的，从而延长保存期。

下一条：化学保藏这种方法只能在有限的时间内保持食品原有的品质状态，它属于一种暂时性的或辅助性的保藏方法。