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烙制大馅饼初次翻转，要待铛底面的面坯基本熟了再翻面，避免（）。

烙制大馅饼初次翻转，要待铛底面的面坯基本熟了再翻面，避免（）。
A、露馅
B、煳底
C、烙煳
D、粘锅
正确答案：A

标签：家政服务员四级理论知识底面

上一条：制作清炖肘子时，不正确的做法是（）。

下一条：致意通常均应以问好的形式进行;最普遍流行的招呼是说一声（）。