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里外翻洗法主要用于肠、（）等内脏的洗涤加工。

里外翻洗法主要用于肠、（）等内脏的洗涤加工。
A.肚
B.肺
C.心
D.腰
正确答案：A

标签：家政服务员理论知识竞赛内脏加工

上一条：鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而（）尚未散尽时将羽毛拔净。

下一条：煮烂后的猪肠、肚必须用清水浸泡，否则色泽要变（）。