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盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（）以上。

盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（）以上。
A.20%
B.15%
C.10%
D.5%
正确答案：C
标签：三级营养师 食盐 浓度
上一条：食品加热至（）℃以上属于热处理。
下一条：酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上。