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发生食品腐败变质的影响因素有（）。

发生食品腐败变质的影响因素有（）。
A.人为因素
B.微生物因素
C.环境因素
D.遗传因素
E.食品因素
正确答案：BCE

标签：三级营养师因素食品

上一条：下列食物中，含可溶性膳食纤维的有（）。

下一条：食品卫生理化指标中常用的重金属指标主要有（）。