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可以阻断亚硝胺合成的有（）。

可以阻断亚硝胺合成的有（）。
A.维生素C
B.维生素E
C.维生素A
D.大蒜
E.茶叶
正确答案：ABCDE

标签：三级营养师维生素大蒜

上一条：N－亚硝基化合物酶前体包括（）。

下一条：下列可引起食品中BP污染的有（）。