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综合知识
膳食调查中常用的公式描述正确的是()。
膳食调查中常用的公式描述正确的是()。
A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
B.食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100
C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
D.标准人日=标准人系数×人日数
E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
正确答案:BDE
标签:
三级营养师
食物
营养素
上一条:
一个人营养状况的理想方法是把()等资料结合起来进行分析。
下一条:
《食品添加剂生产企业卫生规范》对添加剂生产企业的()作出了基本卫生要求。