一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（）

一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B