《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定，我段所有自营、外包餐车每趟所需的（）类必须执行旅服车间下发上料计划，此计划为最低上料底线，领班厨师可根据实际需求在此基础上增加。

《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定，我段所有自营、外包餐车每趟所需的（）类必须执行旅服车间下发上料计划，此计划为最低上料底线，领班厨师可根据实际需求在此基础上增加。
A、肉
B、鱼
C、禽
D、饮料
正确答案：ABC