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综合知识
布丁是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以辅料,通过()制成的一类柔软的甜点心。
布丁是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以辅料,通过()制成的一类柔软的甜点心。
A、烘烤或冷冻
B、蒸烤结合
C、冷冻与烘烤结合
D、蒸或烤
正确答案:D
标签:
西式面点师初级
甜点心
黄油
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布丁是()的译音。
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布丁是以()等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。