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综合知识
餐厅零点甜点的装盘宗旨是()。
餐厅零点甜点的装盘宗旨是()。
A、着重突出甜点的特色和风味
B、着重突出餐厅的风格、特色
C、既要和餐厅的风格、档次相适应,又要突出甜点的特色和风味
D、既要和餐厅的特色、色彩相适应,又要突出甜点的风味和色彩
正确答案:C
标签:
西式面点师初级
甜点
餐厅
上一条:
餐厅零点甜点的装盘方法,可根据餐厅的风格、()来确定。
下一条:
餐厅零点甜点的装盘方法,可根据()、甜点的性质来确定。