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综合知识
在设计食品造型时,()是构图过程中自始至终所要表现的中心意图。
在设计食品造型时,()是构图过程中自始至终所要表现的中心意图。
A、造型的主题
B、造型的愿望
C、造型的形式
D、造型的色彩
正确答案:A
标签:
西式面点师初级
造型
构图
上一条:
在实际工作中要根据混酥制品的()、内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间,以确保制品的质量。
下一条:
在实际工作中要根据混酥制品的体积大小、厚薄、()等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间,以确保制品的质量。