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（）是在被加工的坯料表面划裂口，并不切断它的造型方法。

（）是在被加工的坯料表面划裂口，并不切断它的造型方法。
A、切
B、割
C、卷
D、搓
正确答案：B

标签：西式面点师初级坯料裂口

上一条：（）是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯模。

下一条：勺子的英文意思为（）。