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下列不属于化学膨松剂的是（）。

下列不属于化学膨松剂的是（）。
A、碳酸氢钠
B、碳酸氢铵
C、干酵母
D、泡打粉
正确答案：C

标签：西式面点师初级干酵母碳酸氢铵

上一条：下列不属于面包最后醒发的目的是（）。

下一条：下列不属于软质面包的是（）。