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生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，（）可保持3小时。

生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，（）可保持3小时。
A、30℃
B、20℃
C、10℃
D、5℃
正确答案：A

标签：西式面点师初级小时抑菌作用

上一条：生奶的抑菌作用在0℃时可保持（）小时，30℃时仅可保持3小时。

下一条：酸奶中的乳酸菌不具有的作用是（）。