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综合知识
批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是（）。
批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是（）。
A、毛料数量
B、净料数量
C、半制品数量
D、成品数量
正确答案：D
标签：
西式面点师初级
数量
半制品
上一条：
“ovensheet”是指（）。
下一条：
派是（）的译音。